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食育是一种回归生活的教育,
更是一种回归教育的生活，
孩子们在制作美食的过程中，
锻炼生活的能力，培养劳动的意识，
体验劳动与分享的乐趣，
收获舌尖上的欢愉与内在的自主感。
本周，孩子们和土豆撞个满怀，开展了美食主题活动——《呀！薯条》。
现在就一起跟着明明班、彩虹班宝贝们一起去看看薯条是怎么做成的吧！
孩子们在探索中有了自己的经验：
“土豆是黄色的”
“每个土豆形状是不一样的，有的圆一点，有的扁一点”
“土豆摸上去是硬硬的，还有点凹凸不平”
“闻上去有一种清香味，还有泥土的味道”。
接下来，
我们一起走进这场炸薯条的食育之旅吧！
孩子们化身小厨师，
认真清洗土豆，
把土豆洗的干干净净的，
老师们给洗好的土豆进行削皮。
老师：“小朋友们，我们怎么把一个大土豆变成薯条形状呢？”
“这样，切、切、切...可以用刀切成一条一条的。”
“我看过妈妈切，要先切成一片一片的，然后再切成一条一条的。”
说完，孩子们便开始尝试将土豆切成土豆条，收获自主动手的快乐，在老师和孩子们的共同合作下，土豆切好啦！
  
接下来
裹上淀粉，
锅里热油，将切好的土豆条倒入油锅里…...
随着锅里“滋啦滋啦”的声音
土豆条慢慢“变身”成了薯条的样子！
薯条出锅啰，挤上番茄酱，
美味的薯条就这样做好啦！
让我们来尝一尝吧～
“好香啊”
“外面脆脆的、里面软软的”
“太好吃啦”
孩子们在薯条的制作中，
自信而专注，
通过视、听、嗅、味、触觉的体验
获得丰富生活经验，
也在享受制作美食的劳动过程中
收获自主学习与成长的力量。
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